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2.牛肉洗净，切片然后剁成牛肉泥，剁好的牛肉泥放在碗中，加点淀粉，酱油抓均匀，抓匀后的牛肉放在一旁备用。锅内倒入油，将备好的牛肉泥放入里面，小火煸炒，炒香。3.接着我们再把豌豆粒倒入里面，豌豆粒下锅后用铲子给它多翻炒，炒均匀。炒好之后，我们再往锅中倒入一点点的食盐跟蚝油调味一下，再次用铲子炒均匀；4.锅里面的食材炒好之后，我们加入适量的水，然后盖上盖子焖煮个三分钟。焖煮好后开锅，用铲子将它们炒均匀即可出锅